今回は、「バターチキンカレー」のレシピをご紹介します。
バターチキンカレーというと、グツグツと煮込んで手間暇かけて作ったりしますが、今回はレンジでとっても簡単に作ります！
スパイスではなくカレールウを使用します。特別な材料は使用しなくても本格的な味わいが作れます。
■レンジでバターチキンカレー
（材料：2人分）
玉ねぎ…1/2個
水…大さじ2
鶏もも肉…300g
トマト水煮…1/2缶（200g）
醤油…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
カレールウ…2個
バター…20g
ヨーグルト…大さじ2
醤油…適量
コショウ…適量
（作り方）
1.玉ねぎはみじん切りする。
2.耐熱ボウルに玉ねぎ、水を混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
3.鶏もも肉、トマト水煮、醤油、おろしににんにくを混ぜてルウをのせてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。
4.バター、ヨーグルトを混ぜ、醤油、コショウで味を調える。
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